Sobre o curso

Prezado,
As atividades práticas presenciais dos cursos híbridos serão realizadas em um polo com laboratório e equipamentos específicos, diferente do polo de matrícula.
No caso de dúvidas, consulte seu polo.

Com o curso profissionalizante em Tendências Gastronômicas, você vai aprender o que há de novo no ramo gastronômico, principais conceitos e tendências, com ênfase no desenvolvimento de produtos naturais e funcionais.Você terá uma visão sobre pré-preparo, montagem de pratos e processamento de alimentos, verificando a qualidade e minimizando os riscos de contaminação dos gêneros alimentícios.

• Sobre o Curso

  Com o curso profissionalizante em Tendências Gastronômicas, você vai aprender o que há de novo no ramo gastronômico, principais conceitos e tendências, com ênfase no desenvolvimento de produtos naturais e funcionais.Você terá uma visão sobre pré-preparo, montagem de pratos e processamento de alimentos, verificando a qualidade e minimizando os riscos de contaminação dos gêneros alimentícios.

• Onde você pode trabalhar

  Com o setor de alimentação fora de casa em franco crescimento, o mercado demanda cada vez mais profissionais capacitados para atuar em diferentes partes do processo de produção de alimentos. Como profissional de gastronomia, você poderá começar a sua carreira auxiliando chefs e cozinheiros em suas criações gastronômicas.

  No mercado, você poderá trabalhar em:

  • Bares e lanchonetes;
  • Bistrôs e restaurantes;
  • Cafés e panificadoras.

  Faça a sua matrícula e inicie uma carreira promissora com a UniCesumar!

• Conheça suas disciplinas
• Como é estudar na EAD UniCesumar
• Opinião de quem é aluno