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CURSO PROFISSIONALIZANTE

Gastronomia

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Gastronomia

Você vai aprender sobre a ciência dos alimentos! O curso Profissionalizante de Gastronomia oferece uma visão sobre matérias-primas, produtos e principais características, por meio da teoria e da prática, por exemplo, de panificação e confeitaria. Além de princípios de senso de organização, capacidade de comunicação, criatividade e inovação, visão sistêmica e tomada de decisão no ambiente da cozinha.

  • Sobre o Curso
  • Onde você pode trabalhar
  • Conheça suas disciplinas
  • Como é estudar na EAD Unicesumar
  • Opinião de quem é aluno

O mercado de alimentação é muito amplo e vai muito além de bares e restaurantes. Todo local que tem uma cozinha oferece vagas para o profissional de gastronomia. E as possibilidades são enormes para o planejamento de cardápios na produção e preparação de alimentos, montagem e decoração de pratos, na criação, classificação, harmonização e apresentação de bebidas, além do planejamento de eventos gastronômicos, em espaços como:

  • Bares e restaurantes;
  • Bufês e empresas catering;
  • Hospitais;
  • Cruzeiros marítimos;
  • Indústria alimentícia.

Faça já sua matrícula e seja um profissional de gastronomia com a UniCesumar!

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