Auxiliar em Gestão de Negócios Gastronômicos
Auxiliar em Gestão de Negócios Gastronômicos
Prezado,
As atividades práticas presenciais dos cursos híbridos serão realizadas em um polo com laboratório e equipamentos específicos, diferente do polo de matrícula.
No caso de dúvidas, consulte seu polo.
De alunos empregadosExcelência no mercado de trabalho
Sobre o curso
O mercado gastronômico segue em expansão e busca profissionais preparados para apoiar rotinas essenciais em restaurantes, cafeterias, buffets e demais serviços de food service. Para atuar nesse setor, organização, agilidade e entendimento das operações são diferenciais importantes.
Pensando nisso, a UniCesumar desenvolveu o Curso Profissionalizante em Auxiliar em Gestão de Negócios Gastronômicos EAD, uma formação prática e acessível para quem deseja aprender as rotinas que sustentam cozinhas profissionais e ambientes de atendimento. O conteúdo apresenta noções de organização, apoio administrativo e práticas fundamentais para o funcionamento diário dos negócios de alimentação.
No formato EAD, você estuda com flexibilidade pelo Studeo, ambiente virtual de aprendizagem da instituição, que facilita sua rotina e oferece trilhas claras para acompanhar sua evolução.
Comece sua formação no setor gastronômico. Inscreva-se já!
O curso apresenta uma visão prática sobre o funcionamento de negócios gastronômicos, mostrando como são organizadas as rotinas de cozinha, atendimento e apoio administrativo. Você aprende sobre processos internos, boas práticas e organização do ambiente, entendendo como colaborar com equipes e contribuir para o bom funcionamento do espaço.
Você estuda temas como:
- organização de processos e espaços;
- controle básico de materiais;
- apoio administrativo;
- acompanhamento de tarefas diárias;
- boas práticas em serviços de food service.
Esses conhecimentos ajudam você a atuar com eficiência e profissionalismo em diferentes contextos gastronômicos.
Sim. O conteúdo apresenta fundamentos de organização de ambientes, fluxo de atendimento e postura profissional. Dessa forma, você aprende a colaborar com equipes de salão e cozinha, contribuindo para um atendimento mais ágil, acolhedor e alinhado às demandas do estabelecimento.
A formação ensina conceitos que podem ser aplicados em cozinhas profissionais, pequenos negócios e iniciativas próprias. Você entende como organizar espaços, apoiar processos e colaborar na rotina operacional, conhecimentos úteis tanto para quem deseja trabalhar no setor quanto para quem pensa em empreender.
Sim. O curso foi pensado para iniciantes e para quem deseja uma capacitação rápida em food service. A linguagem é direta, os conteúdos são objetivos e as práticas são apresentadas de forma acessível, permitindo que você avance com segurança mesmo sem experiência anterior.
Com essa formação, você pode atuar em atividades como:
- apoio em cozinha;
- organização de espaços;
- atendimento ao cliente;
- suporte administrativo;
- apoio a gestores em rotinas operacionais.
Negócios gastronômicos de diferentes portes buscam profissionais com esse perfil.
O curso amplia suas oportunidades no setor gastronômico ao desenvolver habilidades aplicáveis desde o primeiro dia de trabalho. Ele também serve como porta de entrada para formações mais avançadas, caso você deseje evoluir na área no futuro.
Onde você pode trabalhar
O mercado de alimentação é bastante variado o que traz oportunidades diversas de atuação para o auxiliar com capacidade de conceber, organizar e gerenciar empreendimentos gastronômicos do ponto de vista do negócio.
No mercado, poderá trabalhar em:
- Bares e lanchonetes;
- Bistrôs e restaurantes;
- Cafés e panificadoras;
Faça já a sua matrícula e venha estudar com a UniCesumar!
Conheça suas disciplinas
Motivos para escolher a graduação UniCesumar
A UniCesumar oferece graduação com ensino de qualidade, preparando o aluno para as exigências do mercado de trabalho atual. Com credibilidade reconhecida e nota máxima na avaliação do MEC, a universidade garante uma formação que faz diferença na sua carreira.
A estrutura completa e tecnológica é um dos destaques da graduação UniCesumar. Além disso, o aluno ainda conta com laboratórios modernos e multidisciplinares, bibliotecas físicas e digitais, aulas práticas e professores experientes no mercado.
Recursos para quem escolhe a graduação na UniCesumar
Na UniCesumar, a flexibilidade é um dos grandes diferenciais: o estudante pode assistir às aulas ao vivo ou gravadas, organizando os estudos de acordo com a própria rotina. O Studeo APP facilita o acesso ao material didático e proporciona uma experiência de aprendizagem mais acessível, a qualquer hora e em qualquer lugar.
A experiência de ensino é enriquecida por recursos educacionais modernos, como:
Tornando as aulas mais dinâmicas e estimulantes.
E têm mais!
O estudante conta com polos de apoio presencial distribuídos em diversas regiões do Brasil, onde pode realizar provas, participar de atividades presenciais ou obter suporte acadêmico sempre que necessário. E um dos grandes benefícios é que o diploma da UniCesumar tem o mesmo reconhecimento e validade do presencial, proporcionando credibilidade e amplas oportunidades profissionais para o egresso.
Além disso, a UniCesumar oferece diversas opções de bolsas de estudo, descontos e facilidades de pagamento para a sua graduação.
Tipos de graduação
UniCesumar
A universidade disponibiliza cursos em diversas áreas, como saúde, educação, exatas, negócios, tecnologia, entre outras, permitindo que você escolha a formação que mais se conecta aos seus objetivos profissionais.
Bacharelado
- Administração
- Pedagogia
- Engenharia Civil
- e muito mais
Licenciatura
- Educação Física
- História
- Letras – Português
- entre outros
Tecnólogos
Muitas opções de cursos de curta duração
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