Pós-Graduação EAD / Semipresencial

Pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimento

Q: Qual é a diferença entre essa Pós e a Especialização em Gestão da Qualidade de Alimentos?

A Especialização em Higiene e Inspeção de Alimentos tem como foco central os aspectos técnicos da inspeção, incluindo normas legais, procedimentos de fiscalização e práticas de auditoria sanitária.Já a Especialização em Gestão da Qualidade de Alimentos concentra-se no planejamento estratégico, implementação e monitoramento de sistemas de qualidade dentro das empresas.Dessa forma, enquanto uma prepara para a atuação direta em inspeções e fiscalizações, a outra está mais voltada para a gestão interna dos processos de qualidade.

Especialização | 10 meses

Sobre o curso

Conceito máximo no MEC

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Garantir alimentos seguros é um dos maiores desafios da atualidade. A sociedade exige profissionais preparados para atuar em toda a cadeia de produção, assegurando qualidade e proteção à saúde pública.

Pensando nessa necessidade crescente, a UniCesumar desenvolveu a Pós-Graduação EAD em Higiene e Inspeção de Alimentos, voltada para quem deseja se especializar em normas sanitárias e em práticas de inspeção aplicadas ao setor alimentício.

Com aulas online, suporte completo no ambiente virtual Studeo e corpo docente qualificado, você terá acesso a uma formação prática e atualizada, pronta para atender às exigências do mercado.

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Duração do curso

1 ano
4 módulos
140 horas

Conheça suas disciplinas

1º módulo

Psicologia Cognitiva
Psicologia Comportamental
Psicopatologias

O que você vai aprender?

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Para quem é a Pós-graduação
UniCesumar

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Certificação SAEME

A Certificação SAEME é um processo de reconhecimento da qualidade dos cursos de medicina no Brasil, conduzido pela Associação Brasileira de Educação Médica.

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Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre essa Pós e a Especialização em Gestão da Qualidade de Alimentos?

A Especialização em Higiene e Inspeção de Alimentos tem como foco central os aspectos técnicos da inspeção, incluindo normas legais, procedimentos de fiscalização e práticas de auditoria sanitária.

Já a Especialização em Gestão da Qualidade de Alimentos concentra-se no planejamento estratégico, implementação e monitoramento de sistemas de qualidade dentro das empresas.

Dessa forma, enquanto uma prepara para a atuação direta em inspeções e fiscalizações, a outra está mais voltada para a gestão interna dos processos de qualidade.

Essa formação é obrigatória para atuar em órgãos de fiscalização sanitária?

Embora não seja obrigatória em todos os casos, a Pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos é altamente valorizada por órgãos de vigilância sanitária e instituições públicas.

Essa Pós demonstra preparo técnico e conhecimento atualizado, o que aumenta significativamente suas chances em processos seletivos e concursos voltados à área de Saúde e de Segurança Alimentar

Posso atuar em auditoria de restaurantes e cozinhas industriais com essa especialização?

Sim. Essa formação fornece conhecimentos essenciais para a auditoria de restaurantes, cozinhas industriais e serviços de alimentação coletiva.

Você será capaz de identificar riscos, propor melhorias e assegurar conformidade com as normas sanitárias, contribuindo para ambientes alimentares mais seguros e confiáveis

Essa formação ajuda em processos seletivos para concursos públicos na área de Vigilância Sanitária?

Sem dúvida. Muitos concursos da área de Saúde Pública e Vigilância Sanitária valorizam candidatos com pós-graduação em Inspeção de Alimentos.

Esse título pode ser um diferencial tanto na classificação quanto na análise curricular, reforçando seu preparo para assumir cargos de responsabilidade em órgãos reguladores e fiscalizadores.

Invista no seu futuro com a Pós-graduação EAD em Higiene e Inspeção de Alimentos da UniCesumar. Inscreva-se já!

Como é estudar na UniCesumar

Na UniCesumar, você vive a experiência de estudar em uma universidade nota máxima no MEC. Aqui você conta com o auxílio pedagógico de uma equipe especializada, tem acesso a aulas on-line, ao vivo e gravadas, e tem a oportunidade de vivenciar situações da prática de sua profissão durante a sua formação em Arquitetura e Urbanismo Semipresencial. Conte com:

Suporte Acadêmico

Suporte acadêmico, coordenação acessível e polos preparados para receber atividades práticas;

Formação Flexível

Ambiente que respeita o tempo do aluno, incentiva a reflexão crítica e promove a construção de um projeto profissional sólido e conectado com as necessidades da sociedade;